回去考虑之后，佳慧决定把赚钱目标投向年轻人，周末在电影院卖些吃食，比如茶叶蛋、鸡米花、花生、瓜子等，花生瓜子可以在商店里称，卖的时候按纸袋子卖，价格肯定比在商店里贵一点，茶叶蛋就卖一毛钱一个，鸡米花的话，就得自己加工了，做成半成品，带个煤球炉子去刚好。
佳慧把这个想法跟赵东林说了，得征求他的意见。夫妻俩不管干什么都得有商有量。
赵东林在学校里刚接触到经济学，刚好也想自己做个尝试，自然同意了佳慧的想法，美香知道大哥大嫂的计划后，摩拳擦掌的要求加入。
“学校课程那么忙，有时间吗？”
专科师范一年半毕业，就是要把三四年的课程集中到一年来学，剩下的半年还要实习，美香每天看书到深夜，确实是很忙的。
“没关系啊，我每周花半天时间，也耽误不了多少事儿。”
她今年才二十，在二十一世纪的话还是个小姑娘呢，还是挺爱玩儿的，嫂子说的事一听就很有意思，至于书，晚上回来看也是一样的。
说干就干，周六一早佳慧就去市场买了两只鸡回来，炸鸡米花要用鸡胸肉，现在也没处买现成的，只能自己回来拆骨。
拆下的鸡肉切小块，放入调料腌制入味，没有面包糠，用碾碎的馒头代替，等鸡肉腌制完成后，将鸡肉块蘸着鸡蛋清裹馒头碎，入油锅炸至金黄色，就可以了。
佳慧把炸好的第一份对半分，一半原味，一半洒上孜然粉，拿给大家品尝。
张巧儿第一个夹了，嚼了两口惊奇不已，这味道吃进嘴里跟她之前想的完不一样。
“嗯，怪香的，我还当不中吃呢。”
她原本瞧不上这个，好好的鸡肉，怎么煮不好啊，费那么多事，又是拆肉又是裹馒头的，把好东西都给糟蹋了，谁知道尝了一口发现味道不赖。
美香也边吃边点头，她是年轻人，接受能力原本就比张巧儿强，相对于原味，她更爱吃孜然味的。
已经得到了两份好评，佳慧眼睛亮亮的看向身旁的赵东林。
“觉得呢？”
赵东林认真品尝后点头道，“味道不错，应该会有人喜欢，但卖什么什么样我也预测不了。”
男人的口味更偏向于大口喝酒大口吃肉，这种小吃他其实没那么喜欢，但仅从味道考量的话是并不差的。
佳慧哼了一声，觉得他说跟没说差不多，没能提出什么建设性提议，跟着，佳慧招手让正在做作业的黑蛋过来。
“卓军，帮我尝尝看，我要知道们这些小孩子爱不爱吃这个。”
这可是肯德基风靡球的开门砖，佳慧相信即便是七十年代的孩子也是爱吃的，但她又不能完笃定。
黑蛋听佳慧说他是小孩子心里有些不大高兴，他已经上四年级了，早就觉得自己是个大人了。
“妈妈，妈妈，让我吃吧，我也是小孩子。”
英宝看佳慧没喊到她急了，跑的比黑蛋还快。